营山小吃必吃清单
营山小吃以麻辣鲜香著称，融合川渝特色与本地风味：
- 红油凉粉：选用豌豆凉粉切条，淋上秘制红油、蒜泥和花生碎，口感滑嫩酸辣，夏季解暑首选。推荐老城区「刘记凉粉」摊，每日午前售罄。
- 锅盔夹凉面：现烤锅盔酥脆分层，夹入麻辣凉面，外酥内韧。文化路「张嫂锅盔」经营二十年，搭配自家泡菜更解腻。
- 营山米粉汤：骨汤熬制，米粉细软，配臊子与酸菜。清晨前往城东米粉街，体验本地人“吸溜”早餐的氛围。
觅食路线建议
早餐：6:00-8:30 前往米粉街，点一碗热辣米粉配豆浆。
午间：11:00-13:00 逛老城步行街，连吃凉粉与锅盔，搭配街边冰粉。
夜市：18:00-21:00 探访滨河路小吃摊，体验烧烤与醪糟汤圆夜宵。
本地人私藏Tips
- 避开景区周边摊位，深入居民区小巷寻找老字号
- 多数小吃均价5-15元，备现金应对部分老店
- 搭配营山特产柑橘解辣，风味更地道